Triple Crème z czarną truflą | Świeży ser z surowego krowiego mleka | Sekwana i Marna

625 g
230,00 zł

Triple Crème z czarną truflą od Beillevaire to świeży ser z surowego krowiego mleka. Ten gatunek sera wzbogacany jest dodatkowo świeżą śmietaną typu Brillat-Savarin i produkowany w serowarni Bries-de-Saint-Rémy w Saint Siméon, gdzie dojrzewa przez 10 dni. Następnie rozkrawa się go na pół, aby wypełnić warstwą czarnych trufli.

To świeży krowi ser o niezwykle kremowym, rozpływającym się w ustach wnętrzu z delikatną białą skórką. Wykwintny leśny, lekko orzechowy posmak czarnych trufli potwierdza tylko jego szlachetność. Le Menu poleca degustować Triple Crème z czarną truflą z szampanem.

 

Pascal Beillevaire dorastał w Bretanii, w dzikiej i pełnej charakteru krainie, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier. Już w młodym wieku postanowił połączyć swoje dwie największe pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa.

Dziś, ku uciesze naszych kubków smakowych, Beillevaire oferuje francuskie sery od 250 starannie wyselekcjonowanych producentów, proponując 400 różnorodnych gatunków serów najwyższej jakości, w tym 80 ekskluzywnie sprzedawanych przez Beillevaire.

 

Skład :

Niepasteryzowane mleko krowie, serek śmietankowy, trufle tuber melanosporum 3,5%, masło, śmietana

Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna : 1428Kj / 346kcal; Tłuszcz 34g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22g; Węglowodany 0,7g w tym cukry 0,5g; Białka 9,3g; Sól 0,94g

Przechowywanie :

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4°C do 8°C