Wraz z tą przystawką na stole pojawia się słońce i radość! Purée z grillowanej papryki jest delikatnie doprawione skórką z cytryny, by podkreślić jej świeżość i uwydatnić smak ślimaków trąbików złowionych we Francji.
W historycznej krainie Armoryka, na terenach starożytnej Galii (dzisiejsza Bretania i Normandia) w mieście Paimpol, w 2007 roku powstała La Paimpolaise -wytwórnia konserw, założona przez byłego kucharza Yanna Trébaola. Ta ciesząca się międzynarodową sławą firma proponuje lokalne, autentyczne produkty pochodzące z połowów w bretońskich akwenach. Pasty z ryb i owoców morza, to to specjalność La Paimpolaise. Są one dostępne w wielu zaskakujących zestawieniach, aby zadowolić każdego smakosza i wielbiciela morskich smaków.
Skład :
Mięso ślimaka bulot 51% (mięczak), purée z pieczonej czerwonej papryki 19% [papryka czerwona, olej słonecznikowy, zioła prowansalskie, czosnek, pieprz czarny], cytryna 5%, oliwa z oliwek, sos nuoc-mâm [wyciąg z anchois (ryba), sól , cukier], cebula, cukier, ocet spirytusowy, sól z Millac, wodorosty [wakame], zagęszczony sok z cytryny.
Wartości odżywcze w 100g :
Wartość energetyczna kJ 615 ; Wartość energetyczna kcal 147 ; Tłuszcz 6,2g ; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 ; Węglowodany 10 ; w tym cukry 6.7 ; Białko 12 ; Sól 2
Przechowywanie :
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu trzech dni.
