Ta musztarda z borowikami i czarną herbatą jest owocem współpracy pomiędzy najbardziej renomowaną we Francji wytwórnią musztardy Fallot, a mistrzem francuskiej gastronomii Patrykiem Bertron oraz uznanym szefem kuchni Bernard Loiseau.
W jej niezwykłym smaku odnajdziesz aromatyczne bogactwo jesiennych lasów skoncentrowane w borowikach, połączone z subtelnym zapachem czarnej wędzonej herbaty.
Musztarda Fallot doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami, dziczyzną i wędzoną rybą.
Porada Le Menu: Dodaj jej odrobinę do majonezu, przepyszny rezultat zaskoczy Twoje podniebienie!
Jedna z najbardziej renomowanych francuskich wytwórni musztardy, Fallot, zdecydowała się na ponowne wprowadzenie na rynek autentycznej musztardy burgundzkiej z nasionami uprawianymi w Burgundii i aligoté, tamtejszą, znaną odmianą białego wina. Z tego też powodu, od 2009 roku, ta słynna „burgundzka musztarda” jest chroniona oznaczeniem geograficznym ChOG – unijnym znakiem jakości, wskazującym na powiązanie smaku potrawy z jego pochodzeniem geograficznym. Musztardy Fallot są powszechnie używane przez największych francuskich szefów kuchni.
Składniki :
Woda, gorczyca z Burgundii, białe wino odmiana aligoté Burgundia 14,7% (siarczyny), borowiki 8%, sól, aromatyczna czarna herbata 1,5% (czarna herbata, aromat), substancje zakwaszające: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: siarczyn potasu, przyprawa.
Wartości odżywcze w 100g :
Energia 160 kcal / 669,89 kJ; Tłuszcze 11 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,7 g; Węglowodany 3,7 g, w tym cukry 2,3 g; Białka 8,4 g; Sól 6g
Przechowywanie :
Można przechowywać 2 lata w suchym miejscu chronionym przed światłem, po otwarciu przechowywać 6 miesięcy w chłodnym miejscu.
