Tradycyjne confit z kaczki Label Rouge | Dla 2 osób | Kraj Basków

740 g
91,00 zł

Confit z kaczki to tradycyjne danie pochodzące z południowo-zachodniej Francji - Akwitanii i Pirenejów. Udka kaczki Label Rouge obficie się soli, zostawia na noc, a następnie gotuje we własnym tłuszczu. Następnie mięso jest specjalnie pakowane, co pozwala je smażyć lub piec. Mięso jest jednocześnie treściwe, delikatne i jędrne.

Francuscy szefowie kuchni polecają confit z kaczki podawane z cassoulet, purée ziemniaczanym lub batatami i chrupiącą sałatą.

 

Założona w 1982 roku rodzinna firma rzemieślnicza Maison Argaud oferuje wiele produktów z kaczki Label Rouge, pochodzącej z hodowli na południowym zachodzie, kurczaku z wolnego wybiegu z Landów czy wieprzowinie Label Rouge hodowanej w Kraju Basków.

 Firma słynie z fois gras, confit, pasztetów, a także różnego rodzaju gotowych dań. Wszystkie używane w produkcji składniki są pochodzenia naturalnego i lokalnego, bez stosowania GMO i konserwantów.

 Label Rouge to francuski znak jakości oznaczający produkty, które ze względu na warunki ich produkcji lub wytwarzania charakteryzują się wyższą jakością w porównaniu z innymi podobnymi produktami w sprzedaży. Zwierzęta hodowane są w naturalnych warunkach i karmione naturalną paszą bez antybiotyków i hormonów.

 

 Skład :

Konfitowane udka z kaczki, tłuszcz z kaczki, sól, pieprz.

 Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna 1453 kj / 350,2 kcal tłuszcze 28,2 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 8,5g ; węglowodany <0,1 g, w tym cukry <0,1 g; białka < 24,1g ; sól 6g.

 Przechowywanie :

Przechowywać 2 lata w suchym miejscu, chronionym przed światłem.