Ocet biały z Banyuls | Produkcja rzemieślnicza | Butelka 25cl | Oksytania

250 g
61,00 zł

Ocet winny biały Banyuls jest znacznie mniej popularny niż czerwony, z powodu rzadkiej odmiany winorośli grenache gris, z której jest wytwarzany. Proces produkcyjny odbywa się tak samo, jak w przypadku octu czerwonego, ocet dojrzewa w dębowych beczkach na świeżym powietrzu, na słońcu, bez jakiejkolwiek ingerencji w proces zakwaszania. Ocet zamknięty jest w eleganckiej butelce z zapieczętowanym korkiem.

Nuty cytrusowe nadadzą Twoim potrawom niepowtarzalny smak, który wyróżni je spośród innych. Ten biały ocet banyulowy doskonale zastąpi cytrynę na białej rybie, wędzonym łososiu, ostrygach lub po prostu na sałatce z cykorii z oliwą z oliwek.

 

Fabryka octu La Guinelle rozpoczął się w 1999 r. w Pyrénées Orientales, kiedy Nathalie Lefort zdecydowała się rozpocząć produkcja rzemieślnicza octu Banyuls, polecanego przez przyjaciół winiarzy.

Rzemieślnicza wytwórnia octu zalicza do swoich klientów najwybitniejszych szefów kuchni we Francji, ale także za granicą.

 

Przechowywanie :

Przechowywać w suchym miejscu z dala od światła.