Crème de Salidou to specjalność stworzona na półwyspie Quiberon w latach 50-tych. Jest to pasta do smarowania produkowana według tradycyjnej receptury na karmel na świeżym maśle z odrobiną soli morskiej z Guérande.
Krem karmelowy Salidou z pomarańczowym likierem Grand Marnier od Maison d’Armorine umili poranki z francuskimi tostami, goframi lub podwieczorki z naleśnikami. Goryczka gorzkich pomarańczy Grand Marnier jest idealnie zrównoważona słodyczą karmelu.
Pastę do smarowania z solonym karmelem Salidou można wykorzystać do kremu migdałowego w szarlotce, jako nadzienie do domowych pączków lub sos do lodów. Jeśli uwielbiasz smak słonego karmelu i gorzkiej pomarańczy, oszalejesz na punkcie tej pasty!
Maison d’Armorine to rodzinna firma z Bretanii założona w 1946 roku przez Raymond i Yvonne Audebert. Dziś na czele firmy stoi już trzecie pokolenie.
Od początku istnienia Maison d’Armorine z siedzibą w Quiberon używa tylko i wyłącznie składników najwyższej jakości. To cukier trzcinowy, słynna sól morska z Guérande, lokalna śmietana i mleko oraz naturalne aromaty.
Marka utrwala bogatą wiedzę bretońskich babć, w szczególności słynne Niniches, czyli pyszne podłużne lizaki o karmelowym lub owocowym smaku. Ten słodki rarytas nie przez przypadek otrzymał tytuł Najlepszych cukierków i jest na liście kulinarnego dziedzictwa Francji.
Dzisiaj, w szerokiej gamie produktów Maison d’Armorine znajdziemy karmelki, cukierki, lizaki, kremy Salidou oraz ciasteczka.
Składniki :
Grand Marnier: cukier, śmietana (mleko), masło (mleko) (18%), syrop glukozowy, likier Grand Marnier (3%), sól morska z Guérande (0,5%), fleur de sel z Guérande (0,1%).
Wartości odżywcze na 100 g :
Wartość energetyczna: 2025kj / 488kcal; Tłuszcz: 28g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 18g; Węglowodany: 58g, w tym cukry: 41g; Białka: 1g; Sól: 0,5g
Przechowywanie :
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
