Jagoda Syczuańska | Chiny

30 g
19,00 zł

Ta niewielka jagoda jest bliskim kuzynem nepalskich jagód Timut i japońskich Sahsho. O ile jagody Timut uwalniają w ustach aromat grejpfruta, to jagoda syczuańska emanuje raczej limonkowym posmakiem. Zielone jagody syczuańskie są również nazywane fałszywym pieprzem.

 

Nomie wyselekcjonowała dla Ciebie najlepsze zielone jagody syczuańskie uprawiane w okręgu Jinyang, w autonomicznej prefekturze Liangshan Yi w Syczuanie. Jagody syczuańskie, często kojarzone z chili w smażonych potrawach, obniżają ich temperaturę i pozwalają innym składnikom uwolnić bogactwo aromatu.

Przyprawa ta jest powszechnie używana do kurczaka, ryb lub owoców morza.Nomie to Marie-Lou i Charles, pełna pasji para, która starannie selekcjonuje przyprawy od drobnych producentów na całym świecie, współpracując także z kupcami, którzy dzielą podobną filozofię i  zamiłowanie do produktów najwyższej jakości.

Wszystkie przyprawy Nomie cechuje nieskazitelność pochodzenia i produkcji. Wywodzące się z ostatnich zbiorów, przyprawy są świeżo mielone w całości. Marie-Lou i Charles zapewniają najlepszą jakość i pełną przejrzystość co do pochodzenia wszystkich swoich produktów.