Dżem z truskawek i grejpfruta | Produkcja rzemieślnicza | Bretania

Zaskakujące zestawienie smakó w! Jeśli lubisz goryczkę grejpfruta i słodycz truskawek, ale do tej pory nie miałeś pomysłu jak je połączyć...

Jak głosi legenda, Raphaëla do stworzenia tego przepisu zainspirował koktajl&hellip.

Raphaël pochodzi z St Coulomb w Bretanii, gdzie od swoich dziadków uczył się rolnictwa ekologicznego. Zarażający uśmiech Raphaëla oraz fakt, że jest niesłyszący skłoniły mieszkańców St Malo do współpracy i solidarności. Dobra rada, pomoc w docieraniu do zapomnianych przepisów, kilka zdradzonych sekretów sprawiły, że Raphaël zaczął przerabiać stare lokalne przepisy w produkcję dżemów. W przygodzie z owocowymi konfiturami towarzyszy mu jego brat.

Składniki:

Truskawka & grejpfrut 64%, cukier, substancja żelująca: mąka z nasion chleba świętojańskiego i karageny (wodorosty). Przygotowany z 64g owoców na 100g. Całkowita zawartość cukru 55%.

Wartości odżywcze na 100g

miEnergia 938 kJ-224 kcal; Tłuszcz 0,1g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0g; Węglowodany 55 g, w tym cukry 55g, Białka 0,4g, Sól 0g.

Przechowywanie :

2 lata od daty produkcji w suchym i ciemnym miejscu, 2 do 3 tygodni od otwarcia, w chłodnym miejscu.