Dżem słońca | Produkcja rzemieślnicza | Bretania

250 g
29,00 zł

To właśnie w klasztorze w Marsylii Raphaël odkrył tą oryginalną recepturę o nazwie Soleil ( “słońce”). Nic dziwnego, ponieważ znajdziemy w nim pomarańcze, cytryny i dynię!

Dżem, którego receptura słusznie przetrwała próbę czasu, niczym promienie słońca z południa Francji, umili i ociepli niejedno śniadanie. Wystarczy zamknąć oczy, aby usłyszeć mistral szumiący między sosnami.

 

Raphaël pochodzi z St Coulomb w Bretanii, gdzie od swoich dziadków uczył się rolnictwa ekologicznego. Rozbrajający uśmiech Raphaëla oraz fakt, że jest niesłyszący skłoniły mieszkańców St Malo do współpracy i solidarności. Dobra rada, pomoc w docieraniu do zapomnianych przepisów, kilka zdradzonych sekretów sprawiły, że Raphaël ​​zaczął przerabiać stare lokalne przepisy w produkcję dżemów. W przygodzie z owocowymi konfiturami towarzyszy mu jego brat.

 

Skład :

Dynia, pomarańcza, cytryna 64%, cukier, trawa cytrynowa, substancja żelująca : mąka z nasion chleba świętojańskiego i karageny (wodorosty). Przygotowany z 64g owoców na 100g. Całkowita zawartość cukru 55%.

Wartości odżywcze na 100g :

Energia 938 kJ-224 kcal ; Tłuszcz 0,1g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0g, Węglowodany 55g w tym cukry 55g, Białka 0,4g, Sól 0g

Przechowywanie :

2 lata od daty produkcji w suchym i ciemnym miejscu, 2 do 3 tygodni od otwarcia, w chłodnym miejscu.