Potrawka z cielęciny I Maison Argaud I Kraj Basków

740 g
95,00 zł

Znajdująca się na liście ulubionych francuskich dań, potrawka z cielęciny, znana jako blanquette de veau, zajmuje bardzo szczególne miejsce w sercach Francuzów.

To powoli gotujące się danie, przenosi w przeszłość, pozwalając odkryć na nowo niezapomniany smak dań naszych babć.

Pierwszy przepis na potrawkę cielęcą odnajdziemy już w 1735 roku. To jednak Jules Gouffé i jego idea surowej cielęciny gotowanej na bulionie, zdecydowała o sukcesie tej potrawy w XIX wieku.

Podobnie, jak wszystkie dania gotowane od Maison Argaud, także to, opiera się na bogatym aromacie wysokiej jakości produktów. Delikatna francuska cielęcina, marchewka i pieczarki… kilka prostych składników, które składają się na przepyszne danie!

Potrawkę cielęcą tradycyjnie podaje się z białym ryżem. Le Menu poleca serwować ją z tagliatelle.

 

Założona w 1982 roku rodzinna firma rzemieślnicza Maison Argaud oferuje wiele produktów z kaczki Label Rouge, pochodzącej z hodowli na południowym zachodzie, kurczaku z wolnego wybiegu z Landów czy wieprzowinie Label Rouge hodowanej w Kraju Basków.

Firma słynie z fois gras, confit, pasztetów, a także różnego rodzaju gotowych dań. Wszystkie używane w produkcji składniki są pochodzenia naturalnego i lokalnego, bez stosowania GMO i konserwantów.

 

Skład :

Cielęcina, woda, marchew, grzyby, skrobia, sok cielęcy, śmietana, cebula, sól, pieprz.

Wartości odżywcze w 100g :

Energia: 465,9 kJ / 110,8 Kcal; Tłuszcze : 4g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 2,3g ; Węglowodany : 0,4g, w tym cukry: 0,4g; Białka: 18,3g; Sól: 1,01g.

Przechowywanie:

Można przechowywać od 3 do 5 lat w suchym miejscu chronionym przed światłem.