“Camembert” z Saint-Heray | Z pasteryzowanego koziego mleka | Deux-Sèvres

Ten ser o okrągłym kształcie, z pasteryzowanego koziego mleka produkowany jest w wiosce Saint-Heray w regionie Deux-Sèvres od 1906 roku. Mimo że przypomina wyglądem camembert, na tym porównanie się kończy. Le Menu zaprasza do odkrycia tego oryginalnego koziego sera pleśniowego o delikatnej białej skórce!

Pascal Beillevaire dorastał w Bretanii, w dzikiej i pełnej charakteru krainie, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier. Już w młodym wieku postanowił połączyć swoje dwie największe pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa.

Dziś, ku uciesze naszych kubków smakowych, Beillevaire oferuje francuskie sery od 250 starannie wyselekcjonowanych producentów, proponując 400 różnorodnych gatunków serów najwyższej jakości, w tym 80 ekskluzywnie sprzedawanych przez Beillevaire.

Skład :

Pasteryzowane mleko kozie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka zwierzęca

Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna: 1229Kj / 296kcal; Tłuszcz 27g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18g; Węglowodany 0,05g; Białka 20g; Sól 1g

Przechowywanie :

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4°C do 8°C