“Camembert” z Saint-Heray | Z pasteryzowanego koziego mleka | Deux-Sèvres
Ten ser o okrągłym kształcie, z pasteryzowanego koziego mleka produkowany jest w wiosce Saint-Heray w regionie Deux-Sèvres od 1906 roku. Mimo że przypomina wyglądem camembert, na tym porównanie się kończy. Le Menu zaprasza do odkrycia tego oryginalnego koziego sera pleśniowego o delikatnej białej skórce!
Pascal Beillevaire dorastał w Bretanii, w dzikiej i pełnej charakteru krainie, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier. Już w młodym wieku postanowił połączyć swoje dwie największe pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa.
Dziś, ku uciesze naszych kubków smakowych, Beillevaire oferuje francuskie sery od 250 starannie wyselekcjonowanych producentów, proponując 400 różnorodnych gatunków serów najwyższej jakości, w tym 80 ekskluzywnie sprzedawanych przez Beillevaire.
Skład :
Pasteryzowane mleko kozie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka zwierzęca
Wartości odżywcze na 100g :
Wartość energetyczna: 1229Kj / 296kcal; Tłuszcz 27g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18g; Węglowodany 0,05g; Białka 20g; Sól 1g
Przechowywanie :
Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4°C do 8°C