Reblochon fermier | Ser z surowego krowiego mleka | Sabaudia

560 g
106,40 zł

Reblochon ma cienką, pomarańczowo-żółtą skórkę, pokrytą białawym meszkiem. Wnętrze jest kremowe, sprężyste i gładkie o żółtej barwie. Jego smak pozostaje długo na podniebieniu, uwalniając aromaty orzecha laskowego.

 

Pascal Beillevaire dorastał w Marais breton, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier, w zaskakującej krainie, dzikiej i pełnej charakteru. W młodym wieku postanowił połączyć swoje pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa. Dziś ku uciesze naszych kubków smakowych oferują sery od 250 wyselekcjonowanych producentów, mając także własną produkcję serów z czterech dojrzewalni.

 

Skład :

Surowe mleko krowie, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka zwierzęca

Wartości odżywcze na 100 g :

Wartości energetyczne 1361kj / 328kcal ; tłuszcz 27,4g ; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,8g ; węglowodany 0g ; białka 20,4g ; sól 1,27g

Przechowywanie :

Reblochon Artisanal AOP można przechowywać przez tydzień w lodówce. Wyjąć 30 minut przed degustacją