Long Cendré | Ser z surowego koziego mleka | Poitou Charente

180 g
24,00 zł 34,00 zł

Long Cendré ma lekko pomarszczoną skórkę, ze zwartym i jednorodnym wnętrzem. W smaku delikatny, z wyczuwalnym smakiem koziego mleka. Produkt firmy Beillevaire, powstały w ich warsztacie zlokalizowanym w Poitou, kolebce koziego sera. Doskonały w sałatce, quiche lub wytrawnej tarcie!

 

Pascal Beillevaire dorastał w Marais breton, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier, w zaskakującej krainie, dzikiej i pełnej charakteru. W młodym wieku postanowił połączyć swoje pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa. Dziś ku uciesze naszych kubków smakowych oferują sery od 250 wyselekcjonowanych producentów, mając także własną produkcję serów z czterech dojrzewalni.

 

Skład :

Surowe mleko kozie, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka zwierzęca, pieprz.

Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna 1370kj / 330kcal ; tłuszcz 27g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,2g ; węglowodany 1,01g ; białko 20,8g ; sól 1,5g.

Przechowywanie :

Ser Long Cendré można przechowywać w lodówce przez tydzień. 30 minut przed degustacją wyjąć z lodówki..