Cabasse de Millau | Ser z surowego owczego mleka | Aveyron

340 g
144,00 zł

Zwarta konsystencja o wyrazistym kwaskowatym smaku z wyczuwalnymi autentycznymi smakami południowej Francji. Wspaniale łączy się z konfiturą z ciemnych wiśni.

 

Pascal Beillevaire dorastał w Marais breton, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier, w zaskakującej krainie, dzikiej i pełnej charakteru. W młodym wieku postanowił połączyć swoje pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa. Dziś ku uciesze naszych kubków smakowych oferują sery od 250 wyselekcjonowanych producentów, mając także własną produkcję serów z czterech dojrzewalni.

 

Skład :

Surowe mleko owcze, sól, bakterie fermentacji mlekowej, kultury bakterii powierzchniowych, kultury bakterii przyspieszających dojrzewanie, podpuszczka naturalna.

Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna 1537kj / 371kcal ; tłuszcz 31,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20g ; węglowodany 1g ; białko 21,3 g ; sól 2g.

Przechowywanie :

Ser Cabasse de Millau można przechowywać w lodówce przez tydzień. 30 minut przed degustacją wyjąć z lodówki.