Zaatar | Les Herbes de Provence du Moyen Orient

30 g
17,00 zł

Le Zaatar est un assaisonnement originaire du Moyen-Orient dont la recette varie selon les pays: souvent composé de thym, d’origan ou de marjolaine, de sumac et de graines de sésame.

Le Zaatar de Nomie se compose de thym, d’origan, de sésame torréfié et de sumac.

Un mélange d’épices équilibré que vous pourrez utiliser pour assaisonner des légumes en salade, en le mélangeant à de l’huile d’olive vous pourrez badigeonner vos viandes et vos grillades avant cuisson. Il rehaussera le goût de votre houmous. C’est un mélange très facile à utiliser, qui se consomme aussi bien cru que cuit, au four ou au barbecue.

 

Nomie, c'est Marie-Lou et Charles – un couple de passionnés qui a sélectionné des épices auprès de petits producteurs et coopératives à travers le monde, et également aux cotés de marchands passionnés qui nous accompagnent dans notre quête et notre démarche. Nous recherchons toujours l’expression d’un terroir et du travail d’un producteur.

Toutes les épices de Nomie sont pures, entières ou fraîchement moulues et issues des dernières récoltes.

Marie-Lou et Charles veillent à la qualité et la traçabilité de toutes leurs épices.