Pain de Campagne au Levain | Boulangerie Française | Varsovie

450 g
16,00 zł

Le levain, comme la levure, assure la levée en produisant du gaz carbonique. Il y a une différence entre les ferments de la levure et du levain : la levure donne une fermentation alcoolique rapide tandis que le levain une fermentation lactique plus lente et plus digeste.

  • Le gout du pain au levain est incomparable
  • Quand on aime le pain comme moi, on cherche à découvrir de nouvelles saveurs de pain fait maison
  • On y devient vite accro...
  • Le pain au levain se conserve plus longtemps