Moutarde Artisanale au Miel et au Vinaigre Balsamique | Bourgogne

210 g
19,00 zł

La moutarde Fallot est ici mariée avec du miel qui lui donne sa douceur et du vinaigre balsamique qui rehausse son acidité. Cette moutarde fera le plaisir des amoureux des mélanges sucré-salé. Elle accompagne idéalement les viandes blanches et le poisson.

 

Moutarde d'exception utilisant un savoir-faire artisanal et traditionnel de génération en génération depuis 1840 : le broyage des graines de sénevé (plante herbacée crucifère à fleurs jaunes) à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte de moutarde.

La Moutarderie Fallot a décidé de relancer une véritable moutarde de Bourgogne avec des graines cultivées en Bourgogne et du vin blanc aligoté de Bourgogne. Cette fameuse 'moutarde de Bourgogne' est donc une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2009.

 

Ingrédients :

Graines de moutarde, eau, sucre, vinaigre, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (origine Italie) (3%).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie 828 KJ / 198 kcal ; Graisses 10g dont 0,6g saturées ; Glucides 18g dont sucres 17g ; Protéines 6,2g ; Sel 5,2g

Conservation :

Se conserve 2 ans au sec et à l'abri de la lumière, 6 mois au frais après ouverture.