Moutarde à l'Aneth et au Citron | Bernard Loiseau & Edmond Fallot | Bourgogne

100 g
19,00 zł

Cette moutarde à l'aneth et au citron, est le fruit de la collaboration entre le plus ancien moutardier français Edmont Fallot et Patrick Bertron, grand nom de la gastronomie française et chef du Relais Bernard Loiseau. Une moutarde fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre avec des ingrédients de première qualité. Quand le goût légèrement anisé de l’aneth rencontre la fraicheur du citron. Une composition délicate à utiliser dans les sauces et les mayonnaises qui accompagneront vos poissons frais ou fumés.

 

La Moutarderie Fallot a décidé de relancer une véritable moutarde de Bourgogne avec des graines cultivées en Bourgogne et du vin blanc aligoté de Bourgogne. Cette fameuse moutarde de Bourgogne est donc une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2009. Les moutardes Fallot sont utilisées par les plus grands chefs cuisiniers français.

 

Ingrédients :

Eau, gaines de moutarde de Bourgogne, vin blanc aligoté de Bourgogne, sel, aneth 5%, zeste de citron 3%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium, épices. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 153 Kcal / 640.58 kJ ; Lipides 11g dont acides gras saturés 0,7g ; Glucides 3,7g dont sucres 2,5g ; Protéines 6,8g ; Sel 6,1g.

Conservation :

Se conserve 2 ans au sec et à l'abri de la lumière, 6 mois au frais après ouverture.