Moelleux de Brebis | Lot

110 g
32,00 zł

Le moelleux de brebis de Beillevaire est un petit fromage de brebis à la pâte molle et fleurie, produit avec du lait issu de l’agriculture biologique. C’est un fromage doux, frais et onctueux affiné de 9 à 15 jours. Un indispensable du plateau de fromages.

 

Pascal Beillevaire a grandi dans le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier, une terre surprenante, sauvage et de caractère. Très jeune il décida de marier ses deux passions, le commerce et l’agriculture. Est née la fromagerie Beillevaire, à partir des produits de la ferme familiale. Quarante ans plus tard, cette entreprise au modèle unique, regroupe toute la filière, du producteur au consommateur. Aujourd’hui, pour le plaisir de nos papilles, il nous propose les fromages de 250 producteurs triés sur le volet, ainsi que sa propre production à travers 6 ateliers et 4 caves d’affinage.

 

Ingrédients :

Lait thermisé de brebis*, sel de mer, ferments lactiques, présure animale.(*ingrédient issu de l'agriculture biologique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 1019Kj/246kcal; Matières grasses 20g dont acides gras saturés 11g; Glucides 5,4g dont sucres 2,5g; Protéines 11g; Sel 0,69g

Conservation :

À conserver au réfrigérateur entre 4° et 8°