Vinaigre Vermeil Épicé Cannelle et Clou de Girofle | Fabrication artisanale | Bouteille de 50 cl | Banyuls

500 g
74,00 zł

Le Vermeil est un vinaigre de banyuls épicé à la cannelle et au clou de girofle selon une recette du 16ème siècle. Sa couleur rouge orangé et son équilibre étonnant entre douceur et acidité surprennent les gourmets qui aiment le déguster en déglaçage de viandes ou gibiers, ou bien dans des lentilles chaudes, pois chiches ou encore sur un œuf au plat.

Le vinaigre vermeil apportera une touche unique à un pot-au-feu ou à une simple salade verte.

 

La Vinaigrerie La Guinelle commence en 1999 dans les Pyrénées Orientales lorsque Nathalie Lefort décide de se lancer dans la production artisanale de vinaigre de Banyuls, sous les recommandations de ses amis vignerons.

La vinaigrerie artisanale compte parmi ses clients les plus grands chefs de cuisine, en France mais aussi à l'étranger.

 

Conservation :


A conserver au sec et à l'abri de la lumière.