Camembert de Chèvre | Deux-Sèvres

180 g
33,00 zł

C’est en 1906 que le curé Eynard se lance dans la fabrication du fromage de chèvre à croûte fleurie à la Mothe-Saint-Héray, village dans les Deux-Sèvres. C’est un fromage au lait thermisé de chèvre qui se présente comme un camembert dans sa boite ronde mais la comparaison s’arrête là. Découvrez toutes les saveurs de ce fromage exceptionnel et original.

 

Pascal Beillevaire a grandi dans le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier, une terre surprenante, sauvage et de caractère. Très jeune il décida de marier ces passions, le commerce et l’agriculture. Est née la Fromagerie Beillevaire, à partir des produits de la ferme familiale. Quarante ans plus tard, cette entreprise au modèle unique, regroupe toute la filière, du producteur au consommateur. Aujourd’hui, pour le plaisir de nos papilles, il nous propose les fromages de 250 producteurs triés sur le volet, ainsi que leur propre production à travers 6 ateliers et 4 caves d’affinage.

 

Ingrédients :

Lait thermisé de chèvre, ferments lactiques, sel, présure animale.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 1229Kj/296kcal ; Matières grasses 27g dont acides gras saturés 18g ; Glucides 0,05g ; Protéines 20g ; Sel 1g

Conservation :

À conserver au réfrigérateur entre 4° et 8°