Saint Nectaire Fermier | Au Lait Cru de Vache | Auvergne

2 g
306,00 zł

Découvrez la chair souple et aromatique du Saint Nectaire fermier de la fromagerie Beillevaire. Ce fromage au lait cru de vache, originaire du Puy de Dôme, est le premier en Europe à avoir bénéficié d’une appellation d'origine protégée (AOP) fermière. Le Saint Nectaire fermier est un fromage à pâte souple, non cuite et pressée.

Sa croûte, dont la couleur change en fonction du dégrée d’affinage, exhale toutes les saveurs du terroir auvergnat. Sans conteste, le Saint Nectaire fermier AOP de Beillevaire sera la star de votre plateau de fromages. À consommer sans modération avec du pain frais!

 

Pascal Beillevaire a grandi dans le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier, une terre surprenante, sauvage et de caractère. Très jeune il décida de marier ses deux passions, le commerce et l’agriculture. Est née la fromagerie Beillevaire, à partir des produits de la ferme familiale. 40 ans plus tard, cette entreprise au modèle unique, regroupe toute la filière, du producteur au consommateur. Aujourd’hui, pour le plaisir de nos papilles, il nous propose les fromages de 250 producteurs triés sur le volet, ainsi que sa propre production à travers 6 ateliers et 4 caves d’affinage.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie kj 1414 ; Énergie kcal 341 ; Matières grasses 26,9g dont acides gras saturés 17,5g ; glucides 0,23g ; protéines 24g ; sel 0,82g

Conservation :

À conserver au réfrigérateur entre 4° et 8°