Comté 30 mois AOP | Au Lait Cru de Vache | Jura

100 g
24,00 zł
Le joyau de la Franche-Comté. Connu pour sa saveur douce et équilibrée, sa texture ferme et moelleuse, le Comté 12 mois dégage des arômes fruités, beurrés et boisés très agréables. C'est un fromage à pâte pressée cuite.
 
Pascal Beillevaire a grandi dans le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier, une terre surprenante, sauvage et de caractère. Très jeune il décida de marier ses deux passions, le commerce et l’agriculture. Est née la fromagerie Beillevaire, à partir des produits de la ferme familiale. Quarante ans plus tard, cette entreprise au modèle unique, regroupe toute la filière, du producteur au consommateur. Aujourd’hui, pour le plaisir de nos papilles, il nous propose les fromages de 250 producteurs triés sur le volet, ainsi que sa propre production à travers 6 ateliers et 4 caves d’affinage.
 
 

Ingrédients :

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs énergétique 1736kj/418kcal ; matières grasses 34g dont acides gras saturés 18,8g ; glucides 0g ; protéines 28,1g ; sel 0,6g.

Conservation :

Le Comté 12 mois se conserve une semaine au frais. Le sortir 30 minutes avant de le déguster.