Chabis au Poivre | Au Lait Cru de Chèvre | Poitou-Charentes

160 g
29,00 zł
Le Chabis au Poivre est un fromage à pâte souple, croûte fine et cendrée. Ce fromage a la surface couverte de poivre concassé, une saveur acidulée et faiblement salée avec un subtil arôme caprin. Un délice !
 
Pascal Beillevaire a grandi dans le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier, une terre surprenante, sauvage et de caractère. Très jeune il décida de marier ses deux passions, le commerce et l’agriculture. Est née la Fromagerie Beillevaire, à partir des produits de la ferme familiale. Quarante ans plus tard, cette entreprise au modèle unique, regroupe toute la filière, du producteur au consommateur. Aujourd’hui, pour le plaisir de nos papilles, il nous propose les fromages de 250 producteurs triés sur le volet, ainsi que sa propre production à travers 6 ateliers et 4 caves d’affinage.
 
 
Ingrédients :

Lait cru de chèvre, sel, ferments lactiques, présure animale, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs énergétiques 1140kj/275kcal ; matières grasses 22g dont acides gras saturés 16,74g ; glucides 1,2g ; protéines 18g ; sel 1,5g.

Conservation :

Le Chabis au Poivre se conserve une semaine au frais. Le sortir 30 minutes avant de le déguster.