1/2 Tomme Brûlée | Pasteryzowane mleko owcze | Pyrénées-Atlantique

375 g
83,60 zł

Tomme Brûlée od Beillevaire pochodzi bezpośrednio z Kraju Basków, a dokładniej z podnóża góry Baigura. Wytwarza się go z mleka lokalnej rasy owiec: baskijskich owiec Bearnaise. Powierzchnia sera jest delikatnie przypalana, aby nadać mu charakterystyczny wygląd i subtelny smak dymu.

Pascal Beillevaire dorastał w Marais breton, między ujściem Loary a wyspą Noirmoutier, w zaskakującej krainie, dzikiej i pełnej charakteru. W młodym wieku postanowił połączyć swoje pasje: handel i rolnictwo. Tak narodziła się serowarnia Beillevaire, która wykorzystuje produkty z rodzinnego gospodarstwa. Dziś ku uciesze naszych kubków smakowych oferują sery od 250 wyselekcjonowanych producentów, mając także własną produkcję serów z czterech dojrzewalni.

 

Skład :

Pasteryzowane mleko owcze, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka zwierzęca.

Wartości odżywcze na 100g :

Wartość energetyczna: 1740Kj/420kcal; Tłuszcz 35g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25g; Węglowodany 1,2g w tym cukier 0,5g; Białko 25g; Sól 1,6g

Przechowywanie :

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4° do 8°.